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儿童青少年易患的营养缺乏病

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少年身体缺钙会怎样

   在人体内的功能有构成骨骼和牙齿、维持神经肌肉的正常活动、促进某些酶的活性、参与血凝过程和维持细胞内胶质的稳定性。 婴幼儿缺钙 可影响骨骼和牙齿的发育,表现为佝偻病。食物中钙的最好来源是奶和奶制品,这些食物不但钙含量丰富,而且吸收率高。此外,豆类、绿色蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源。

青少年补钙   

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少年身体缺锌会怎样

        人体缺 时可出现生长发育迟缓,因此,缺锌有可能导致个子矮,还可能出现味觉减退或异食癖、食欲不振、性成熟推迟、创伤不易愈合、免疫功能降低、易于感染等。

  动物性食物是锌的主要来源。

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少年身体缺维生素A会怎样

  若 维生素A 充足,则暗适应时间就短;当维生素A缺乏时,暗适应能力降低,严重者可导致夜盲症。

  各种动物肝脏、鱼肝油、蛋黄等含有丰富的 维生素A 。有色蔬菜如菠菜、苜蓿、豌豆苗、胡萝卜等含有较丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在体内可转变成维生素A,对人体有相同的功用。

  维生素A长期摄入过多可引起中毒。中毒的症状主要表现为厌食、过度兴奋、肌肉僵硬、肝肿大、皮肤瘙痒等。

蔬菜中含有维生素A

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少年身体缺维生素B2会怎样

  维生素B2缺乏可引起多种病变,常见的有口角炎,口角乳白及裂开;唇炎,下唇微肿、脱屑及色素沉着;舌炎,舌中部出现红斑,边沿清楚,舌肿胀。除此之外,还会引起阴囊皮炎﹑皮脂溢出性皮炎﹑眼睑炎等疾病。

  在我国膳食中, 维生素B2 是最容易缺乏的维生素之一。如果不注意食物选择,很容易发生维生素B2摄入量不足。人体内只在肝、肾中储存有少量维生素B2,每天需要从食物中补充。动物性食物,如动物的内脏(肝、肾和心)、蛋、奶类的维生素B2含量比较丰富,其次为豆类和新鲜绿叶蔬菜。


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