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红豆的价值及功效

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  红豆树,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色。产于亚热带地区。也常说是这种植物的种子。红豆可以制成多种美味的食品,有很高营养价值。在古代文学中常用来象征相思。
目录
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红豆的医用价值

  

  ①治水肿坐卧不得,头面身体悉肿:桑枝烧灰、淋汁,煮赤小豆空心食令饱,饥即食尽,不得吃饭。(《梅师集验方》)

  ②治卒大腹水病:白茅根一大把,小豆三升,煮取干,去茅根食豆,水随小便下。(《补缺肘后方》)

  ③治水肿从脚起,入腹则杀人:赤小豆一升,煮令极烂,取汁四、五升,温渍膝以下;若已入腹,但服小豆,勿杂食。(《独行方》)

  ④治脚气:赤小豆五合,葫一头,生姜一分(并破碎),商陆根一条(切)。同水煮,豆烂汤成,适寒温,去葫等,细嚼豆,空腹食之,旋旋啜汁令尽。(《本草图经》)

        ⑤治脚气气急,大小便涩,通身肿,两脚气胀,变成水者:赤小豆半升,桑根白皮(炙,锉)100克,紫苏茎叶一握(锉,焙)。上三味除小豆外,捣罗为末。每服先以豆一合,用水五盏煮熟,去豆,取汁二盏半,入药末20克,生姜0.5克,拍碎,煎至一盏半,空心温服,然后择取豆任意食,日再。(《圣济总录》赤小豆汤)

  ⑥治伤寒瘀热在里,身必黄:麻黄100克(去节),连轺100克,赤小豆一升,杏仁四十个(去皮、尖),大枣十二枚(擘),生梓白皮(切)一升,生姜100克(切),甘草100克(炙)。上八味,以水一斗,先煮麻黄再沸,去上沫,纳诸药,煮取三升,去滓,分温三服,半日服尽。(《伤寒论》麻黄连轺赤小豆汤)

  ⑦治急黄身如金色:赤小豆50克,丁香0.5克,黍米0.5克,瓜蒂0.25克,熏陆香5克,青布五寸(烧灰),麝香5克(细研)。上药捣细罗为散,都研令匀。每服不计时候,以清粥饮调下5克;若用少许吹鼻中,当下黄水。(《圣惠方》赤小豆散)

  ⑧治肠痔大便常血:小豆一升,苦酒五升,煮豆熟,出干,复纳清酒中,候酒尽止,末。酒服方寸匕,日三度。(《肘后方》)

  ⑨治热毒下血,或因食热物发动:赤小豆杵末,水调下方寸匕。(《梅师集验方》)

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红豆的药用功能

 


    1、红豆养心:自古就认为如果心火过旺,则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效,因此夏天的时候人们都会煮红豆或者绿豆汤来解暑,也就是这个原因了。

        2、预防低钾症:夏季炎热的天气,会让我们大量的排汗从而导致流失钾离子,如果这个时候不注意及时补充的话,很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆,除了可以增进食欲以外,同时还能给人体补充钾离子,从而避免低钾症的发生。

  3、消水肿:在夏季我们人体大量的往外排汗,也就导致尿量减少,这种情况对于心、肾功能不好的人群来说,很容易导致下肢出现水肿的情况。所以平时要多吃些红豆或者绿豆,很有效的。将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚。

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红豆的中药属性

  性味:性平,味甘酸。

  功效:健脾止泻,利水消肿。

  宜食适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。   别名:红豆、野赤豆。

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宝宝吃红豆有什么好处

  红豆含有丰富的营养元素如优质蛋白,不饱和脂肪酸,纤维素,各种维生素,无机盐等,宝宝可以适当进食。宝宝吃红豆,有助于宝宝补充营养元素,提高自身免疫力,增强抵抗力,保持健康发育。

  红豆含有丰富的纤维素,宝宝吃红豆,有助于补充纤维素,促进宝宝的肠胃消化,增进宝宝的食欲,还能促进宝宝的排毒排便,帮助宝宝排出毒素,还可以保护宝宝的肠胃健康。

  红豆含有丰富的磷元素,宝宝吃红豆,还可以补充磷元素,促进宝宝的骨骼和牙齿健康发育。

  红豆含有丰富的蛋白质,宝宝吃红豆,可以补充蛋白质,提高免疫力,增强抵抗力,有助于宝宝的健康成长。

  红豆含有丰富的矿物质,宝宝吃红豆补充矿物质,有助于维持宝宝的基础代谢的正常。

  红豆味香浓,宝宝容易不爱吃饭,给宝宝吃红豆有助于吸引宝宝,帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。但是红豆很利尿通便,宝宝吃红豆要注意控制分量,不要吃得太多,不然容易腹泻,对宝宝肠胃健康不利。


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